Обеспечение питания сотрудников «Газпром трансгаз Уфа» осуществляется с помощью решения «АСТОР: Сеть ресторанов»

30.04.2015

Обеспечение питания сотрудников «Газпром трансгаз Уфа» осуществляется с помощью решения «АСТОР: Сеть ресторанов»

    Специалисты ГК «Софт-Сервис» успешно закончили проект по автоматизации учета и управления питанием собственных сотрудников в сети столовых и ресторанах ООО «Баштрансгазторг».

    ООО «Баштрансгазторг» - дочерняя структура ОАО «ГАЗПРОМ», основным видом деятельности которой является обеспечение питания сотрудников  ООО «Газпром трансгаз Уфа». В управлении компании находится 18 объектов общепита, в том числе 1 ресторан. Ежедневно ООО «Башгтрансгазорг» обеспечивает питанием более 5000 сотрудников и субподрядчиков ООО «Газпром трансгаз Уфа».

    Перед руководством компании стояла задача перейти на количественный учет в сети общепита с возможностью персонифицированного учета питания по каждому сотруднику. После тщательного анализа и тестирования различных систем руководство ООО «Баштрансгазторг» для решения поставленной задачи выбрало решение «АСТОР: Сеть ресторанов 5 Smart».

    «АСТОР: Сеть Ресторанов»  является системой управления, в которой сочетаются учетные, управленческие функции и отражение последовательности бизнес-процессов, необходимых для эффективного и результативного управления развлекательным центром. Как система управления «АСТОР: Сеть Ресторанов» содержит следующие функции:

  • Регулирование и контроль работы сети
  • Управление запасами
  • Управление меню
  • Управление себестоимостью
  • Анализ взаимоотношений с поставщиками
  • Контроль закупочных цен
  • Управление ценообразованием
  • Управление залом ресторана
  • Управление финансами

    Учет работы ресторана, реализованный в программе, поддерживает все операции, связанные с закупкой, хранением и продажей товара, закупкой и переработкой полуфабрикатов, приготовлением и реализацией блюд и со связанными с этими операциями взаиморасчетами с покупателями и поставщиками.

    Для автоматизации рабочих мест кассиров и официантов было выбрано надежное оборудование производства компании «АТОЛ» ForPOSt ресторан 15", созданная на базе производительного безвентиляторного POS-моноблока Posiflex c 15-ти дюймовым сенсорным монитором и встроенным ридером магнитных карт; для отражения фискальных операций был выбран фискальный регистратор Fprint 22К.

    Специалисты ГК «Софт-Сервис»  выполнили весь необходимый спектр работ по запуску системы в промышленную эксплуатацию, а именно:

  • Произвели установку и настройку программного обеспечения и оборудования для автоматизации рабочих мест кассира и официантов
  • Произвели обучение специалистов и сотрудников компании по работе в системе «АСТОР: Сеть ресторанов»
  • Осуществили предпусковое и гарантийное сопровождение системы

Уникальными особенностями, реализованными в проекте, были:

  • Интеграция с корпоративной информационной системой ООО «Газпром трансгаз Уфа» SAP
  • Интеграция с системой контроля доступа ООО «Газпром трансгаз Уфа» с целью персонализации по внутренним пропускам питающихся сотрудников компании
  • Доработка системы под специфику учета компании, а именно, учет в прейскурантных ценах.

В результате внедрения проекта с использованием решениям «АСТОР: Сеть ресторанов» ООО «Баштрансгазторг»:

  • Сократили  затраты на закупку и хранение продуктов для производства, и, как следствие, снизили  себестоимость конечного блюда и увеличили прибыль предприятия.
  • Упростили контроль над производством, сократили количество персонала за счет централизации управления
  • Увеличили прибыль через оперативное управление себестоимостью блюда
  • Автоматизировали работу персонала в зале ресторана с использованием специализированных официантских и кассовых станций
  • Снизили  трудоемкость рутинных операций по анализу движения и списания ингредиентов в составе блюд
  • Получили инструменты для оперативного учета и управления движением товарно-материальных ценностей и денежных средств

    Планируется следующий этап развития корпоративной информационной системы ООО «Баштрансгазторг» - автоматизация бухгалтерского и налогового учета с интеграцией с системой оперативного управления «АСТОР: Сеть ресторанов».

    Приглашаем к сотрудничеству владельцев и руководителей предприятий индустрии HoReCa!

    Позвоните нам сегодня, чтобы завтра быть впереди конкурентов!

(347) 248-90-48 многоканальный

    Мы готовы ответить на ваши вопросы и продемонстрировать как наши решения помогут Вашей компании оптимизировать все сферы деятельности и создать долгосрочные конкурентные преимущества.

    Подробную информацию о ГК «Софт-Сервис», решениях и услугах компании можно найти на нашем официальном сайте по адресу: www.soft-servis.ru, где вы можете задать интересующие вас вопросы. Будем рады ответить на них!

 Наши клиенты

 Объекты в РБ:

Сеть кулинарий «Мокко», кулинария «Специаль», кулинария «Астория», бильярдный клуб «Атриум», ресторан «Амазонка», ресторан «Сфинкс», кафе «Ясная поляна», кафе «Сиреневый туман», кафе «У фонтана», СПА-центр «Имидж», развлекательный комплекс «Бугель», развлекательный комплекс «Восток-Запад», фитнес-центр «Фэнтези», столовая «Башвтормет», столовая «Башкиргазинвест», сеть кулинарий и кафе «Пышка», сеть кафе «Ватрушкин», развлекательный комплекс «Олимп» г. Пангода, «Камелот» г.Янаул, кафе «Молния», ресторан «Массе», ресторан  «M5», столовые «Газпром трансгаз Уфа», пивной ресторан «Бэтти», кафе «Каламбур», кафе «Уралконтракт», бар «M-television».

 Рестораны, фаст-фуды, кафе:

«Едок» (Нижний Новгород), «Кофе-Макс» (Москва), «Глобус» (Киров), «Нэцкэ» (Москва), «Берлин» (Москва), «Эстерхази» (Москва), «Штольц» (Москва), «Водолей» (Мытищи), «Старый замок» (Москва), «Три стихии» (Москва), «Шинок» (Волгоград), «Бо-Бо» (Волгоград) «Усадьба» (Москва), «Фасад» (Москва), «В гостях у тещи» (Москва), гостиница «Космос» (Москва), «Lors» (Москва), «Q-Port» (Зеленоград), «Профи Групп» (Москва), DJ cafe “Forte” (Павловская Слобода, Истринский район, Московская область), ресторан в гостинице «Звездная» (Москва), ресторан при санатории «Надежда» (Анапа), «Maison Grise» (Казань), «Желтый Бегемот» (Сахалин), «Red Card» (Сызрань) и многие другие.

 Развлекательные центры и клубы:

«Табула раса» (Москва), «Red Club» (Рязань), «Африка» (Норильск), «Какаду» (Казань), «MDS» (Толятти), «Золотой Олимп» (Чита), «Кураж» (Шелехов), «Вист» (Орел), «Альгамбра» (Москва), «Шу» (Москва), «Олимпия» (Тверь), «Луидор» (Реутов, Московская область), «Ржевский» (Балашиха, Московская область), «Доррит» (Москва) и многие другие.
 
Всего более 1000 ресторанов, фаст-фудов, кафе и развлекательных центров на территории России и стран СНГ.


Возврат к списку